Нежнейший стейк из свиной шеи. Подается с маринованным луком и капустой.
Маринад: лук репчатый, специи, соль. Рекомендуем соус томатный или ткемали.
220 грамм п/ф260
руб
Нет в наличии
Шашлык из свиной шеи.
Шашлык из свиной шеи. Подается с маринованным луком и капустой!
Маринад: лук репчатый, специи, соль.
Рекомендуем томатный соус или ткемалли.
250 грамм п/ф260
руб
Нет в наличии
Шашлык из индейки.
Нежный и сочный шашлык из филе индейки. В порции 2 шт. подается с маринованным луком и капустой!
Маринад: сметана, майонез, соевый соус, чеснок, специи.
Рекомендуем чесночный соус или тар тар.
250 грамм п/ф260
руб
Нет в наличии
Крылья-гриль.
Куриные крылышки приготовленные на гриле до золотистой корочки. В порции 3 шт. подается с маринованным луком и капустой.
Маринад: сметана, майонез, соевый соус, чеснок, специи.
160
руб
Нет в наличии
Стейк Нью-Йорк. Премиум.
Стейк из Алтайской мраморной говядины, поясничный отруб. Готовится с добавлением растительного и сливочного масла с розмарином и чесноком. Приправляется солью и перцем.
Рекомендуем ягодный соус.
за 100 грамм п/ф250
руб
Нет в наличии
Стейк Чак Ролл.
Стейк из Алтайской мраморной говядины, шейный отруб. Готовится с добавлением растительного и топленого масла с розмарином и чесноком. Приправляется солью и перцем.
Рекомендуем ягодный соус.
за 100 грамм п/ф190
руб
Нет в наличии
Стейк Пиканья. Альтернатива.
Стейк из Алтайской мраморной говядины. Отруб-Рамп(крестец).Готовится с добавлением растительного и топленого масла с розмарином и чесноком. Приправляется солью и перцем.
Рекомендуем ягодный соус.
Картофель жареный во фритюре. Рекомендуем к любому виду мясных блюд. К картофелю подойдет любой вид соуса.
130 п/ф грамм80
руб
Нет в наличии
Кукуруза-гриль.
Кукуруза поджаренная на гриле с топленым сливочным маслом и чесноком.
Рекомендуем сырный или чесночный соус.
250 грамм п/ф120
руб
Нет в наличии
Ананас-гриль.
Сладкий ананас поджаренный на гриле.
Рекомендуем как гарнир к свинине, говядине либо птице!
150 грамм п/ф120
руб
Нет в наличии
Грибы-гриль.
Грибы, обжаренные с добавлением оливкового и топленого масла. При подаче приправляются солью и чесноком. Рекомендуем к любому из мясных блюд. К грибам отлично подойдет чесночный и сырный соус.
150 грамм п/ф120
руб
Нет в наличии
Овощи-гриль.
Ароматные, сезонные овощи приготовленные на гриле. При подаче приправляются чесночным маслом.
Рекомендуем к любому виду мясных блюд.
Пиканья-альтернативный отруб. Это достаточно большой кусок мяса около 500 гр. С одной стороны отруб покрыт толстым слоем жира, а под ним чистое мясо с небольшим количеством жировых прослоек.
100 грамм85
руб
Добавить
Стейк Нью-Йорк. Полуфабрикат.
«Премиальный» стейк, который нарезается из отруба тонкий край, состоящего из единственной мышцы. По периметру стейка проходит тонкая полоска жира, придающая мясу сочность.
100 грамм170
руб
Добавить
Стейк Чак Ролл. Полуфабрикат.
Стейк Чак Ролл называют «кузеном» Рибая. Этот отруб получают из шеи молодого бычка. Он имеет неплохую мраморность и сочность, в меру жирный.
